前，有一个英俊的茶树王子，被茉莉花香所吸引，每到夜晚，他就从成都来到大面铺的河边与茉莉花仙子相会。后来，他渐渐爱上了茉莉花仙子。茶树王子的举动被父皇发现后，非常生气，他不允许王子再去找茉莉花仙子，又派火神和风神去消灭仙子。茶树王子闻讯赶到湖边，看到茉莉花仙子已葬身火海，仍义无反顾地冲进火海。风神见状，把他们吹进了湖里，满地的茉莉花也被吹进了湖里，花瓣全浮在湖面上，满池的湖水从此久香不断。

书生写的这个茶树王子与茉莉花仙子的故事被人们传阅，受这个故事的启发，人们把制茶方法加以改进，将茶叶和茉莉花融为一体制作，结果就创造出了让人喜爱的茉莉花茶。成都市爱喝茉莉花茶大概和这个美丽动人的故事不无关系。每天花农采摘上来的还是未开放的花蕾，花茶加工厂则在晚上花蕾绽放的时刻熏出它的香味，让香味浸入绿茶当中，就成为清香四溢、人们爱喝的茉莉花茶。