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临走时,熊鑫福告诉我们,在赵李桥镇还流传着一个偏方:每家每户都会保存一块赵李桥茶厂的老砖茶,而且时间越久越好,遇上腹泻拉肚子,割下一小块泡煮后饮下,立马见效。也许这就是赵李桥砖茶最传统的地方了!
记者手记:
传承的力量
赤壁赵李桥茶厂生产的砖茶,在咸宁独享中华老字号。
所谓中华老字号,是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
在赵李桥茶厂记者发现,一切制茶过程都是人工作业,展现在记者眼前的完全是百年前传统的制茶过程。
“中华老字号”是中国传统商业文化的象征,是民族风情的载体,更是珍贵的文化遗产。目前,全国拥有近2000家“中华老字号”企业,而真正能够正常营业并保持传统产品的企业不到30%,赵李桥茶厂作为同行业中唯一的一家 “中华老字号”企业,能做到这一点实属不易。
在当今愈演愈烈的商业竞争中,许多 “中华老字号”企业盲目追求经济利益,摒弃传统,失掉了作为“中华老字号”最重要的文化价值,因此在商场中逐渐衰败。
反观赵李桥茶厂,其至今还在沿用流传百年的制茶工艺,保持了青砖茶经久不变的清香和色泽。同时,当地加大开发和保护茶马古道的文化价值,大打文化牌,突破了“秉持传统还是随波逐流”的瓶颈,开辟出一条独立发展的新路。