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四
千百年来,夹山茶禅文化如同碧岩泉一般涓流不断,以其独特的智慧与品格滋润着一代代茶人的心田。明末清初,农民起义英雄李自成归隐夹山,在“茶禅一味”的熏陶下,一改大碗喝酒的草莽,发出“煮茶当酒唤同流”的咏叹。从这一残存的诗中,分明可见夹山茶水移性夺情之功力。
历史雄辩地证明:石门这方山水不仅孕育了好茶,也孕影响海内外长达千年之久的茶禅文化。一个茶字,由草、人、木三字构成,包蕴着“天人合一”的神韵,凸现着人与自然的亲情。悠悠茶文化,融释、儒、道三教于一体;盈盈清茶水,聚色、香、味、形四美于一身。而“茶禅一味”的理念,则使中国茶文化升华到一个更新更高的审美意境。
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