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至于广州、台湾、杭州等地频频传出普洱茶拍出天价的消息,温州茶民的反应相对比较平静,只有少数人会在差不多升值的时候放在茶店里,或者茶友之间买卖。
教你几招选购技巧
据一些茶叶店老板说,因为普洱有减肥作用,很多女性把生普洱当中药,每天一两煎着喝,一段时间下来虽然有减肥作用,但容易伤胃。有些人在选购普洱茶时,认为有霉味的才是好茶,一味追求茶的年份,其实这是个误区。
关于如何选购好的普洱茶,记者昨天特意向市农业局特产站朱永明副站长进行咨询。朱永明告诉记者,普洱与绿茶不同之处,在于耐存放,而且越陈越香,但并不是所有的产品都如此。好的普洱除了要看它的芽是否好,产地是哪里,年份是多久外,还要看他的保存状况。如果温湿度不当,容易产生有害细菌,而且可能发霉,这样无论储存多久都没有价值。由于普洱是陈年发酵出来的,最好第一泡先洗一下。
普洱分生普和熟普,生普外形带有绿色,香味像绿茶;熟普带棕色,气味醇和。压成饼的好普洱,两手一掰有点韧性;对着茶饼吹气,可以微微透过饼,闻着要有茶叶自然的陈香。有异味、霉味都是不好的。另外,买之前要先泡起来喝,喝起来较醇和、有点甘味,涩的、刺口的都不好;还要闻一下味道是否纯正。