确保品质

　　整合现代营销方式

　　这是一个长期的目标。

　　立顿发展成现在的规模，用了119年，而铁观音的发展可算刚刚起步。

　　虽然都想要把步伐迈得快一点，但是很多茶企老板都表示，这是一条很长的道路。八马茶业副总经理林荣溪说，还是应该稳扎稳打，精耕细作，先致力于把区域品牌做成全国品牌，应该有理想，但太高的目标在目前来说并不现实。具体来说，“农业标准化”模式的实现对铁观音来说就很重要，毕竟作为农副产品和消费品，产品质量的保证是最基础的。

　　“立顿除了品质一般，其他都好；铁观音除了品质好，其他都一般。”叶茂中在沙龙上的笑谈也许有着戏谑的意味。但正是由于对品质与味觉口感的极致追求，导致了要将“立顿模式”嫁接到铁观音上几乎是不可能完成的任务。

　　对于立顿的发展模式，多数茶企的意见都很一致，这并非铁观音可以复制的。裕园茶业负责人就认为铁观音与立顿的可比性不大，铁观音是地道的农产品，而立顿是大工业化的产物，产值、产量、流通等各个环节都存在相当大的区别。

　　八马茶业林荣溪也说，很多人嘲笑中国茶叶放弃现代时髦的渠道不用，长期依赖专业的批发市场，其实这是对行业的误解。因为天生“慢销”的中国茶企与讲究快捷方便的“立顿模式”根本就存在着相当的差异。

　　从营销的角度看，细分市场和定位是非常重要的。理想茶行副总经理刘庭顺说，铁观音是一种高品质的茶叶，更注重评饮的环节，很难走快速消费的路线，而更主要面向有一定经济能力和饮茶习惯的人群，所以，目前多数铁观音茶企走直营或连锁加盟的路线，以门店的形式面向消费者，而较少开拓商超渠道。