品藏先辨优劣

不论使用和收藏，在购买前都应该学会分辨优劣。裴先生认为，普洱散茶，一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲，普洱茶色泽褐红，条索肥嫩、紧结。普洱散茶的级别是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别就越高。普洱紧压茶，要求形状匀整端正，棱角整齐，厚薄一致，松紧适度，模纹清晰，条索整齐紧结，收藏上大多选取紧压茶。

要学会区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成新物质产生的一种综合香气，有的似桂圆香，有的似红枣香或槟榔香等。有酸味或其他异味等为不正常。

收藏寄托温情

早在十九世纪，茶人对普洱茶的品质提高和保管已有研究，其实普洱茶的保存条件，已是所有茶品中最为宽松的了。

一般来说，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境污染即可。例如，远离香皂、蚊香、樟脑丸、神龛、厨房、卫浴等就可以，如果普洱茶的陈放数量较多，可以拨出一个小房间，摆上除湿机、湿度计，定期翻堆。

　　对于即将饮用的茶饼，玩家们另有一套保存的办法：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤的陶罐中，静置半月后即可取用。