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而百年前,英国、俄罗斯的市场里,就有买茶者的通律——“非安化字号不买”。
文化、历史附在产业与产品上的闪光部分,是不可能被移植的,“黑茶的故乡”、“世界茶王的故乡”,这些不可能复制。
有人说,黑茶的前景,在于独特的保健功能,这一点没错,但远不止于此。在消费社会所产生的“刺激文化”影响下,必然会造成另一种回归——中国传统文化中的“中庸”、“淡雅”,而这两大观念与体验的载体,便会是茶,特别是平和厚重的黑茶。
和、雅、颂这个与刺激文化相对抗平衡的生存与消费境界,必然会大有市场,这个使者,便是黑茶。因此,黑茶故乡,将是某种精神与文化的“圣地”。