茶叶连锁几多希望几多愁
发布时间 2011-08-17 浏览 4846 次
长产业链,从茶园到终端连锁店,并设计数百种茶叶产品和副产品。自制产品直接供货,全国统一价,设巡查员,督导产品与服务质量。每家连锁店当天的业绩上报,成本核算……

  值得注意的是,天福的创业时代在改革开放之初,曾经的茶叶连锁“蓝海”早已变成实力品牌充斥的“红海”市场。天福在原始积累阶段面对的良好环境已经不属于今天的投资者。

  “好运顺”是2007年曾经号称要赶超天福的茶叶连锁品牌,对于业界人士而言,似乎是一夜之间,这一品牌就交出了一份500家直营店的业绩单,并以“平价”为优势进行宣传,扬言2007年底建千家连锁店面。当时,一些正处于创业期的茶叶连锁品牌经营者就对“好运顺”的融资渠道有所质疑,过于迅速的扩张让业内人士不无担心。但大家担心的不是千家店面兑现与否,而是一个“蹿红”的连锁品牌的昙花一现对行业信誉和投资者信心的打击。遗憾的是,2008年中,“好运顺”淡出了茶叶市场。“也许10个好的茶叶连锁品牌用10年的时间建立投资者的信心都十分艰难的,但是一个失败的案例,可以在瞬间让投资者转向”。

  对于中小企业而言,连锁的期望和顾虑似乎更为复杂。2008年,连锁经营的加盟方式成为了许多中小茶企的“大势所趋”。一方面,QS市场准入制度的逐步实施使茶产业原有的散小品牌难以生存,加速了茶叶市场品牌化整合的步伐,另一方面,自2007年以来,活跃的投资市场使茶叶企业获得了吸纳资金扩大品牌影响的更多机会。此外,大型品牌的迅速扩张也提高了中小茶企的危机意识。无论是专业化还是规模化,在2008年,都成为中小茶企经营中难以回避的压力。除此之外,扑面而来的各地茶城,使得中小品牌的直营店布点难追大型品牌。因此,连锁经营中加盟方式,成为2008年中小茶企拓展品牌的重要选择。然而,面对这样的“大势所趋”,没有大型品牌的雄厚实力,没有天福等成功的大型连锁品牌在资本积累期的充裕时间和空间。许多省域范围、小利润经营的中小茶企只能投石问路。

  尽管如此,在众多中小茶叶品牌在金融危机的“寒冬”中瑟瑟发抖时,为数不多的中小企业还是走出了自己的连锁发展之路,这批连锁新军让整个行业看到了希望的曙光。也许失败的案例有着相似的原因,但是成功者往往各有各的机缘和方法。2009,希望在茶叶连锁之路上,有更多值得在年终岁尾介绍给从业者的成功经验。

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