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蒋蓉的艺术人生始终与艺术创新连在一起,她认为紫砂艺术只有创新才能在新的时代生存。而创新又不能脱离紫砂的基本语言和手段,否则就不叫紫砂了。蒋蓉生平在紫砂厂有近200件的创新作品,许多作品在厂里成批生产,为集体创造效益。也为紫砂艺术和后辈艺人留下了宝贵的艺术典型。有许多作品堪称经典之作,如:“荷叶壶”、“西瓜壶”、“白藕酒具”、“冬瓜陶枕”、“荸荠壶”、“菜品”、“紫砂圆砚”、“芒果壶”、“荷叶蛙声壶”、“蟹盘”、“蛤蟆莲蓬壶”、“秋叶树蛙”、“荷塘月色壶”、“千寿碧桃壶”“百果石榴壶”“竹根壶”“竹根笔架”等等。始终坚持“原创”是蒋蓉最根本的艺术精神,也使蒋蓉的作品更具天然之美、创造之美。正如国务院学位委员会艺术学科评议组召集人,东南大学教授、博导,著名艺术评论家张道一先生所说:“我看了老艺人蒋蓉的作品,深感她走了条与众不同的路。在历代紫砂艺人中女性很少,像蒋蓉这样出名的艺人更少。”“凡是了解宜兴紫砂史的人,都知道花货并非起于蒋蓉,有不少艺人也偶而作几件像形壶,然而像蒋蓉这样潜心于此,做出了高水准,成为一家之长,却是绝无仅有的”。
国内外许多艺术家和美学权威认为:紫砂艺术发展至今,已成为造型艺术中一个相对独立的艺术和审美体系。蒋蓉的“花货”创作在这个体系中,不仅占有一席之地,而且是独树一帜。蒋蓉是紫砂花货艺术的杰出代表和现代风格的奠基者之一。为紫砂艺术奋斗终生,是蒋蓉大师毕生的心愿。