安吉白茶自1978年到1997年，完成了实验研究和多点试种。1998年随着农业产业结构战略性调整，进入示范推广和快速发展阶段，千亩以上专业村，百亩以上种植大户纷纷出现。至2001年，全县白茶种植面积达16000亩，年产值超亿元，白茶专业村安吉县溪龙乡黄杜村，家家户户种白茶，现有白茶种植面积2000亩。一般种植户年户均收入白茶一项可超万元，成为黄杜村农民收入的重要来源。实践证明，种植白茶是增加农民收入的有效途径。2001年4月由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅主办，安吉县人民政府承办的“2001中国.安吉白茶节”在安吉隆重举行，使安吉白茶步入了一个新的发展阶段，由单纯的种植业向加工业、商贸业、旅游业拓展，安吉县被中国名特之乡暨宣传活动组委会命名为“中国白茶之乡”。