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“很多饮料企业看中了茶饮料蕴含的巨大市场,要么专门生产茶饮料,要么在传统饮料之后迅速上马生产茶饮料。”于斐指出,这就难免出现鱼龙混杂的情况。因此,要想规范市场、做出精品,首先就要企业形成规模,以大并小、或小小联合做大,这样才能保证小企业在严格的现代企业制度规范下,生产出质量有保证的饮料。
“今年以来,茶饮料市场还出现了拼低价,打‘价格战’的局面。不过,这显然不是实现市场突围的最好方法。”于斐指出,面对竞争日趋激烈的茶饮料市场,生产厂家最好实现产品细分。对企业最重要的,还是实现产业升级,提高产品的科技含量,进行产品细分,向功能饮料方向前进,而不是仅仅以口味划分。