普洱茶与烟毒
发布时间 2011-09-14 浏览 5253 次
具有抑制作用。近年来,沈生荣等人的研究也表明,茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用,对维护细胞膜的流动性有良好效果。Xin W.J等研究证实,绿茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS(香烟气雾)处理的大鼠肝线粒体产生的脂质自由基,不同化合物消除自由基的次序为:L-EGCG>VC>GTP>VE。

(四)消除烟臭作用

普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此,在80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖,口嚼3分钟就可见效,对烟臭的消臭率达90%以上。

二、茶烟及解烟茶的开发利用

(一)茶烟

张宏光(1994)发明了一种茶烟。该茶烟是将晒干或烘干的普洱茶叶同烤烟叶共同切丝,按烟以52.5%-70%,普洱茶叶丝30%-47.5%的比重混合均匀,用传统制烟工艺制出成品。该烟香气清雅,劲头适中,烟味不变,余味纯净,可减轻香烟对吸烟者和被动吸烟者的危害。

(二)解烟茶

一种降解人体内尼古丁的解烟茶,其各成分按下列重量百分比配制:成品茶65%-75%,配制剂25%-35%,其中菊花3%-5%,甘草4%-6.5%,山楂4%-4.2%,坝积3.5%-6%,大麦5%-6.3%,念珠藻5.5%-7%。其工艺是:将甘草、菊花、山楂、念珠藻切碎,净后装入罐内,并按体积1:1比例加入温开水,封闭罐口,将药液加热到60摄氏度,经3-4h,让其自然冷却;再将粉碎后的大麦、坝积边搅拦边倒入罐中侵提,滤去药渣,取其提取液,让其充分渗入普洱茶中,然后再将普洱茶叶烘干包装即成。该普洱茶经国家体委运动医学研究所和湖南医科大学检测,表明该产品能明显降解人体内的尼古丁,平均降解率为65%,降解焦油19.54%。

(三)烟民保健茶

该茶以茶叶为原料,在真空条件下吸收增强茶解烟毒作用的可食植物提取液,“PFM-6”制成,使该茶基本保证茶叶原有的色、香、味、形,同时,又能显著降解尼古丁和焦油毒性。经人体实验,日饮烟民保健茶15g,吸香烟20支,可使吸入体内的尼古丁含量降低79.41%,体外实验的结果表明:浓度为2%的烟民保健茶水溶液,可使尼古丁降低58.58%(P<0.01),可使烟焦油含量降低19.52%(P<0.05)。动物微核实验结果表明,对骨髓细胞染色体无突变性。

其他,还有普洱茶叶卷烟,天目云雾戒烟茶、人参薄荷戒烟茶,这种将普洱茶叶的功能和传统中医科学相结合的技术进一步发挥了中国普洱茶的药用特色。

三、存在的问题

(一)以普洱茶代烟或烟与普洱茶混合制成烟的可靠性、安全性不足。大量研究表明:普洱茶叶确实具有解烟毒的作用,但若用普洱茶烟当卷烟时,它燃烧后产生的烟雾是否无毒或有毒,是否具致突变性,还是未知的。

(二)开发出的烟茶的可接受性以及市场占有率的问题也是不足的。

(三)对所得制品的检验方法及手段还不健全。

因此,要使普洱茶叶与烟很好的结合,更好地为人民服务,还有许多工作要做。最后值得肯定的一点是:开发解烟茶具有良好的前景。

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