福建武夷山市某茶叶公司负责人何一心:在北京啊,广州啊, 上海啊,大的城市里面,买到大红袍几乎有听说过,没有产品卖,它面对的消费群体应该是高端的,再一个呢是面比较窄,就知道的人不多,能品到的人也不多。
不过,现在福建武夷山,销售大红袍的标志很容易就能找到。
经销商:一个月差不多能销几万元,360~480元这样之间消费的比较多。
消费者:买了,耐泡,我喜欢喝。
在茶市里,包装不一的大红袍琳琅满目,买大红袍已经不再是一件难事。
包装后的茶
福建武夷山市人民政府副市长江书华:这个群体在慢慢地扩大,已经向中层这块扩展。
建武夷山市某茶叶公司负责人何一心:现在最多的除了福建,已经在广东、北京、上海、济南 西安、东南亚卖的很好。
前后不过才10多年的工夫,大红袍为什么就放低身段走向平民化了呢?
福建武夷山市人民政府副市长江书华:我们大红袍经过无性繁殖,已经成功滋味也好,汤色也好 这个叶片也好,母性的特征保留下来了。
包装后的茶
福建武夷山市某茶叶公司负责人何一心:到目前为止,武夷山的大红袍已经有四万亩左右,这里面量就相应来讲增加很多,所以在市场上,供应给普通消费者的大红袍量也多了。
记者:采茶一天能采多少啊?
采茶工人:一天可以采到80多斤。
茶农:青叶是2.6元一斤。
黄莉:这道工序啊叫摇青,是制作乌龙茶当然了,也是制作大红袍中独特的一道工序,您说它究竟有什么作用呢?
茶园
茶场负责人:你看这个红边已经出来了,叶缘之间相互摩擦以后,细胞破损,水分蒸发、转换以后,内含物发生换化、转化完后,为乌龙茶形成这个绿叶红镶边的品质特征打下了基础。一个它的香气形成,一个它是内质形成。
现在,大红袍每年产量已经达到300多万公斤,产值近4亿。
黄莉:这为了方便消费者的饮用啊,市场上特别推出了这种大红袍袋泡茶。怎么样?很方便吧?如果您和我一样忙碌,这种袋泡茶也是一种不错的选择。