品闽浙香茗 看云南普洱
发布时间 2011-09-16 浏览 7304 次
书写和发音;有云南民族茶俗茶道的介绍,图片精美、说明简练,傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“火烤茶”、基诺族的“凉拌茶”、白族的“三道茶”、拉祜族的“土罐茶”……茶叶陈列柜里,我们还看到了来自勐海、下关等地的云南普洱茶。云南少数民族对中华茶文化的贡献,同样受到了铁观音故乡的尊重和礼遇,馆内重点系统介绍的自然是安溪铁观音的发展历程、特色文化。几天后,来到杭州西湖边的中国茶叶博物馆,一进馆内,四幅云南大叶种著名古茶树的大幅照片正对大门,赫然显目,分别是西双版纳巴达山野生古茶树、南糯山栽培型古茶树和普洱市镇沅千家寨、澜沧邦崴古茶树。茶叶起源与历史展厅,我们又看到了云南的古茶树、茶产品。

到宁波采访,恰逢第四届宁波国际茶文化节暨第三届浙江绿茶博览会正在举行,记者前往观展。来自全国各地的300多家茶业及相关企业参与展出,其中包括了福建等地的铁观音、大红袍、正山小种红茶、福鼎白茶等名茶和云南普洱茶。云南的龙润茶业、双江勐库茶业、普洱市澜沧古茶公司的展位,布置得富有地域特色,吸引了不少参观、品尝者。澜沧古茶公司在宁波的专卖店即将开业,赶上茶博会,特意提前在宁波市民前亮个相。而龙润茶业的专卖店在当地已开设了一年多,生意不错,第二家店也即将开业。在这样一个绿茶为主的城市,普洱茶能占有一席之地,令我们有些惊喜。在福州、厦门、杭州等城市,我们都看到了销售普洱茶的茶店,遇到了钟情于普洱茶的消费者。

茶界人士则在致力于本省茶产业健康发展的同时,对其他茶类、包括对普洱茶都在积极关注,把它们放在一个平台上进行比较研究。我们采访的福建省农科院科研处副处长、省茶叶协会副会长陈荣冰研究员,武夷山市茶业同业公会的会长刘国英、杭州西湖梅家坞茶文化村管委会主任翁永建等人,他们都在关注和研究普洱茶。在交谈中,他们坦诚谈论着对普洱茶的理解和认识,并从专业的角度,中肯地提出了发展普洱茶的建议和意见:普洱茶有着较深的历史文化内涵、普洱茶有独特的地域特色,普洱茶近年的宣传推介声势浩大,有不少成功的东西……但是,作为消费者,关心的是茶叶的卫生、功能、价格等,在这些方面应以科学严谨的态度来让消费者接受、喜欢普洱茶

一位在福州茶叶市场经营普洱茶的云南茶商谈到自己最大的收获和感受时,总结了今后普洱茶发展的三个一点:“眼界放宽一点、宣传客观一点、心胸开阔一点”。

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