加工过程对岩茶的质量具有举足轻重的作用。武夷山永生茶业有限公司如今拥有4000多平方米的精制场所，星村镇茶农提供的茶青，在这里经过精制，以上乘的品质，远销日本、东南亚等地，年生产140多吨，产值2000多万元，成为福建省农业产业化龙头企业，该公司在2000年就率先引进电脑数控制茶，启用了全自动茶叶精加工生产线，不仅降低了做青程序劳动程度，还大大提升了工艺精确度。

近年来，武夷山市委、市政府加快了创建岩茶品牌的脚步，从1992年提出建立东方茶都开始，就一步一个脚印朝品牌之路迈进，目前，岩茶面积扩大到10万亩，茶农2.6万户，茶叶加工厂家200多个，涉茶人员近3万多人。上世纪80年代中叶就经省农科院专家鉴定，与6株母树大红袍保持不变异的大红袍无性繁殖技术获得成功，如今，大红袍面积发展到4万亩，在前些年成立武夷山市茶叶管理委员会的基础上，去年武夷山正式恢复设立茶叶局，进一步加强对岩茶企业、市场、质量的管理与服务，防止降低岩茶品质行为。岩茶正逐步成为武夷山市与旅游业并驾齐驱的经济支柱。

针对武夷岩茶品种优异，质量超凡，而缺乏精美包装上市的状况，现在武夷山几乎所有较大茶叶厂家都不惜投入引进新型设备，采用真空包装，并配以精美的武夷山水图案，令人爱不释手，一改以往散装或大箱包装的现象.这种真空包装办法，一般保存期为24个月，香味依旧扑鼻而来，这对武夷岩茶品牌形成作用不可低估，一位在北京马连道茶城从事大红袍茶叶销售的商人说，以往那种土纸包装，即使茶叶质量再优异，客人也难以认同，如今美观又富文化内涵的包装，不但增强了品牌魅力，而且身价倍增。