大赛开始，主持人宣布了比赛规则。此次大赛共集锦选取清香型铁观音组20名参赛选手，大红袍组20名参赛选手。此次大赛清香型铁观音与大红袍的茶样主要选取斗茶大赛上“茶王”、“金奖”、“银奖”、“优质奖”以及未得奖的茶样各一种，只要能从中品出茶王即能得奖，红茶则主要以斗茶大赛上专家推荐的正山红茶、功夫红茶、和名优红茶等茶样来作为品鉴会，让来自民间的爱茶人士参与品茗。

    赛事紧张激烈，各位民间高手也是各显神通，把多年积累的经验在此刻顷刻爆发。当记者访问在场的一些老茶友时，他们则是谦虚地表示自己经验还不足，只是过来学习，感受此次大赛的气氛，大赛在厦门算是首届，他们也表达了对山国饮艺的高度感谢，感谢山国饮艺不仅能提供这样的一个机会，让他们这些老茶友有一个发挥的平台，也感谢山国饮艺能大力支持此种活动，为提升茶饮文化贡献出一份力。

    赛事进行到下午17：00左右，比赛结果正式出炉，清香型铁观音组共有5人品出茶王茶样成为民间品茶高手；大红袍组共有9人品出茶王茶样成为民间品茶高手，并有一人全部品尝出“茶王”、“金奖”、“银奖”等顺序，被各位茶友誉为“王中王”；

    赛后，各位获奖的民间高手获得山国饮艺提供的精美礼品-----具有浓郁山国饮艺风格的功夫茶具一套。众多茶友表示了对山国饮艺热情招待的感谢，也体现了山国饮艺的一份真情义。现场，厦门茶叶协会副会长陈专家也莅临现场观摩指导，对山国饮艺贡献社会的行为表示赞赏。

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