省茶文化研究会林爱惠认为，茶王赛已成为茶事活动的一大形式，大多数大型茶叶博览会、茶文化节等都设有茶王赛，推广效果极佳。因此，茶叶知名品牌的打造要参与博览会、茶文化节等活动。武夷山市村野岩茶厂厂长吴恩光说：“参加茶博会，对企业品牌的提升绝对有好处。”

品质好坏衡量茶叶优劣

在茶博会上，许多茶企业举行茶艺表演、现场品茗活动。林爱惠认为，茶叶有直接冲泡饮用和贸易性极强的特点，其优质、安全更是备受消费者关注。一个名牌的创立，最根本就是要造优质、适销产品。

福建品品香茶业有限公司董事长林健说：“产品没品质，肯定没有好品牌。”宁德市茶业局副局长苏峰认为，提高茶叶品质，茶农培训是基础，只有茶农素质提高了，产品质量才有提高。

这些年，福建省重视茶叶的卫生质量安全问题，通过建设高标准茶园、推广无公害生产技术、茶农技术培训和“三品”认证等，茶叶质量安全水平得到了提升，茶农、茶企的质量安全意识有了新的提高。近两年，省农业厅在安溪、福安、大田等8个县98个乡镇举办了无公害生产技术培训班，培训茶农15000多人次，受到普遍欢迎。至去年底，全省有64家企业获得有机茶认证，有机茶面积近2万亩；34个产品获得绿色食品标志使用权，面积近8万亩，产量近万吨；28个产品获得无公害认证，面积近5万亩，产量近万吨。通过福建出入境检验检疫局备案的出口企业基地有272个，备案基地面积近40万亩。

据省质量信息网8月29日公布的数字，福建省已经取得QS认证的茶叶企业只有523家，而全省制茶企业超过8000家，离市场的要求差距不小。

没有文化的产业没有生命力

21世纪，是中国茶的世纪。这已成茶人共识。但是，在产品同质化越来越严重的今天，茶企业要想在消费者心中占据特殊位置，就必须在市场上树立自己的个性，建立品牌的差异性。

杨江帆说：“没有文化的产业是没有生命力的产业。茶产业要进一步发展，文化要先行。”他认为，经济、产品有其周期性，文化才容易传承。要率先普及茶文化，扩大茶的受众，通过茶文化观念进行引领，倡导新生态的生活方式，让大家觉得喝茶是时尚、是健康。他表示，目前，福建省对茶文化缺乏系统研究，茶文化宣传对推动茶产业发展影响力有限。今后，不仅要充分挖掘闽茶自然、生态文化，还要挖掘其人文文化，如历史、工艺，以及相关的茶艺、茶歌、茶舞、历史遗迹等等。

近几年来，安溪县就通过开展各种形式的茶文化活动，使铁观音的身价大大提高，茶产业越来越繁荣，茶农也富裕了，带动了地方经济的全面发展。特别是2005－2007年度的“安溪铁观音神州行”系列活动，围绕“绿色、品牌、诚信、文化”这一主题，横跨10多个省市，全面展示了铁观音的形象，被誉为安溪铁观音的“万里长征”。