饮5杯以上绿茶的人，与日饮不足1杯者，患胃癌的机会并无差别。研究人员向日本宫城县26311名居民发出问卷调查，了解他们的健康状况，包括日饮多少绿茶等。另一方面，研究人员从日本厚生省的癌病记录中发现，1992年之前有419人陆续被确诊患上胃癌，当专家比较绿茶日饮量与胃癌发病率有无联系时，发现两者之间无必然关系。那些患胃癌者中，有不少是常饮绿茶的。这一调查结果一时让人对绿茶防癌产生了疑虑。 中国冠心病死亡率要高于美国以及其他很多西方国家，肝癌的死亡率大约与日本和美国相当。而我国也是常饮绿茶的国家。这能成为否认绿茶防癌效果的例证吗？对于绿茶防癌效果存在不同声音，云南农业大学茶学系教授周斌星表示，支持绿茶具有防癌效果的比例应该在99%。心脏病、癌症等疾病的成因不会是单一的，不能因为出现特例就否认绿茶的防癌效果。他同时告诉记者，日本一家公司收购了湖南省金农茶叶公司，专门从事茶叶有效成份的提取，他们在美国的实验室里用动物实验的研究结果是支持“防癌”说的。另外，周教授告诉记者，每天饮用绿茶3—10杯，每杯15—50克，这样饮用效果更有利于防癌。 当然，随着医学研究的发展，相信关于绿茶防癌效果的证据会更加有力。届时，绿茶将会得到更多消费者的青睐