现在不少四十的男人都感慨，减肥不容易，又是节食又是运动，把自己折腾得够戗，好不容易减去一点体重，可感觉生活的乐趣却少了好多。其实控制体重，特别是减少小肚子出现的机会也很简单，就是每天吃好三顿饭。

　　特别提示

　　饭后半小时喝点醋

　　四十岁左右的男人，各种各样的应酬是少不了的，热量很容易超标。不妨在午饭和晚饭后的半个小时内喝点果醋，大概300毫升左右，就是一水杯的量。这样就可以在一定程度上减少小肚子出现的几率。

　　喝果醋最大的好处就是可以促进消化，让过多摄入的食物尽快从体内分解排泄出去。如果没有果醋也没关系，喝点食醋也行，就是口感差一点，喝的量大概在10毫升左右。

　　喝白酒

　　不能超二两

　　饮酒会增加体重，酒中所含的热量是正常食物的好多倍，可是应酬便不可能少了酒，这个时候只要控制在一定范围内，小肚子同样不会盯上你。

　　啤酒一天不超过半瓶，最好不要喝；红酒是可以每餐都喝点的，一次不超过20毫升，就是一小杯红酒；白酒是所有酒中热量最高的，每天的量不要超过二两(100克)。

　　5种“减脂”烹调法

　　方法1：炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。

　　方法2：煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来。

　　方法3：把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。

　　方法4：把肉加调料煮到七成熟再切片炒，这样就不必为了炒肉单独放一次油。同时，肉里面的油在煮的时候又出来一部分，里外里减少脂肪。

　　方法5：干脆采取不用油或少用油的烹调方法，比如蒸、烤或生食。