午饭后，我们来到了采茶区和制作坊，亲身感受普洱茶的制作过程。在导游小陈的示范下，我们头戴草帽、腰挎背篓像模像样的采茶。采茶归来，将茶叶放入铁锅中，戴上手套翻炒，炒后的茶叶失去鲜活的脉络，娇嫩的叶片变得柔软，略为发黄卷曲，散发着青叶的浓香。继续戴上手套揉茶，用手顺一个方向揉捻茶叶，揉出茶汁、捻出条索，揉茶工序完成后，基本固定了茶叶的形、色、味。放进消毒烘烤机内灭菌干燥，然后装入蒸筒内湿蒸十多分钟，放上内飞，倒入纱布袋中，收拢纱布袋后挤紧，成一个团饼，放到压茶石下压饼，人站石上，左右扭转，均匀压饼，最后从纱布袋中小心谨慎取出压好的茶饼，棉纸包装完毕后，历时三个多小时的一个普洱茶生饼就做好了，接下来需要等待的就是自然发酵的过程。茶在一天天成长、在变化，让它见证着我们的亲情、友情和爱情。

　　晚上，我们住在茶博苑的“村村寨寨”中的拉祜人家，漂亮的拉祜姐妹茶艺师为我们制作地道的拉祜烤茶，她们先将小土罐放在火塘上烤热，放入茶叶（大叶种绿茶）边抖边烤，到茶色焦黄时，用稍大土罐中的开水冲入小土罐，煮沸后倒入小土陶茶杯中饮用，喝上一口，甘甜中有焦香，别具特色。

　　导游小陈怕我们不习惯，晚饭后来陪我们品茶，讲茶祖的传说、拉祜族崇拜葫芦的故事、佤族祭人头的典故、布朗族接天水的故事和板山贡茶的传奇，故事随烛光忽明忽暗，穿越千年的时光，也许有一缕叶脉，诉说着经年的陈香与醇厚，让时间有了颜色与味道。

　　夜渐深，众人散去，窗外亿万星斗，千百虫鸣，月明中秋，薄雾翻卷，吸纳着天地灵气，与万亩茶山共眠，与普洱茶相伴着老去。思茅，多民族边区，万种风情，铸就了普洱茶这一特殊的茶品，让我们有机会在宁静甘甜中感受上苍的恩赐。