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记者:请刘老师就这款茶的品质特征做一个评价
刘秋萍:茶品松紧拿捏得恰到好处,金花分布均匀,汤色呈淡琥珀色,茶汤明净油润,通透聚金光,有活性;有纯正的地域香气,无粗老味,入口圆润,饱满,醇和、微涩、茶气十足,入喉后,生津、回甘迅速,滋味爽甜;叶底油亮,肥壮,经久耐泡;粗茶精做,去粗存精,显示出李华堂家族的巅峰技艺,大家风范。(来源:百歌新闻专线)
资料链接:李华堂介绍
黑茶国宝李华堂老先生
李华堂,安化小淹人,出生于 1928 年,黑茶国宝人物,国家非物质文化遗产千两茶制作技艺唯一传人,1983 年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物,其在 1953 年压制的千两茶现仅存三支,是我国现存最早期的千两茶,其中一支被台湾著名茶人曾至贤收纳,市值高达数百万元。另外两只分别在东莞和广州的神秘茶人手中收藏。
李华堂老人重出江湖便重登王者位置,中央电视台为老先生拍摄了“黑茶之王”纪录片,南方卫视、上海电视台等也陆续拍摄了李华堂纪录片。在 2011 年 5 月 1 日广州春季国际茶叶博览会中,荣获最高奖项——“茶王”奖,得到了施兆鹏、陈国本、谢宜宙、刘仲华、朱旗、蔡正安等专家学者的高度赞扬。