二、看汤色:正宗的“金骏眉”呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次;
三、闻茶香:干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾;
四、品茶韵:正山“金骏眉”茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,每3克“金骏眉”可泡100至120毫升的茶杯10至12泡。
五、评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。 文/记者 杨冰