动向七：科技创新，产业化生产，提高茶叶附加值。

　　冯廷佺会长介绍，2008年，各地实施茶叶产业化生产，实行茶叶再加工，生产茶饮料，年产值递增30%，仅茶多酚、茶多糖等，年产值5亿美元。漳州大闽食品公司产茶粉2亿元，厦门银鹭集团、周宁县新洋洋食品公司生产茶饮料都取得可观的效益。安溪县引进生产“茶氨基酸”5条生产线产值10亿元，第一条生产线已经落地投产。另外，各地通过茶新品种培育、制茶工艺技术创新与引进、茶农技术培训等科技创新，带来茶业突破性发展，如安溪铁观音新工艺，金观音成功培育，武夷岩茶新品“金骏眉”红茶一公斤售价1.6万到2万元。

　　动向八： 2009年茶市依然热旺，茶叶价格整体趋向平稳。

　　茶叶的健康、和谐理念越来越为更多人所接受，茶企标价的理性回归，各类茶的标准相继实施，