会出陈香，生、涩会变得顺、滑、原来刺激性大会转化显滋味柔和。如果对此有任何怀疑的人，可以随意买一片正宗的普洱茶，不论生、熟，只要是正宗、干净的，所费不多，自己放一下试试，就可以得到证实。它是质的转变，更重要的是质的升华，质量提升，其价值自然升高。或可问，普洱茶的原料贵吗？不贵，我们说不贵，是以人工来算的，按今年普通的台地毛茶。每公斤15元，每市斤就是7.5元。4斤鲜叶造1斤毛茶。如果，茶农一天要得60元的工钱。要摘32斤鲜叶，一片一片叶子地采摘，摘完还要炒茶、晒干、才得出8斤毛茶，等于4公斤，卖出来才得60元。还没有计损耗。茶地、茶树、茶叶都按零成本算。也就是说，15元/公斤，只是工人也值这个价。那么，古树茶二、三百元一公斤贵吗？如果，真的是古树茶，就不贵，古树茶量少，还难以采摘，普通一棵树，只有几两，茶农一天，通常也只能造出几两，就按人工算也是值的。不说它还质好稀缺了。再说市场，除知名的一线品牌，十来二十元一片，08、09年更有低至几元一片的，相比其他茶，其他商品是很便宜的，试想蔬菜都要