2011年，受罕见的冬干早春寒潮影响，国内春茶采摘期大幅缩短，生产普遍比去年推迟了7--20天，明前茶产量出现约12%的降幅。短时供给不足导致全 国各地的明前茶价格出现不同程度增长，最高涨幅达100%,最低涨幅10%,总体涨幅25%.后期随着大量产品上市，市场需求得到满足，价格又出现一定回 落。综合全国情况，春茶价格整体涨幅10%左右。

绿茶是我国的主要消费茶类，绿茶的功效与作用得到比较广泛的认可。2011年，全国绿茶价格前期增幅较高，后期回落幅度不明显，名优茶畅销，大宗绿茶消费情况总体变化不大。绿茶整体平均价格比上年上涨10%--15%.

红茶国内消费有明显上升趋势。 在"金骏眉"、"信阳红"等名优红茶的带动下，红茶再次成为新的市场消费热点，红茶的功效与作用在市场上迅速推