湖南黑茶成保健饮品新宠儿
发布时间 2012-01-22 浏览 5284 次
p>“湘黑茶”中上品“三尖”指天尖、生尖、贡尖。“三尖”采用谷雨时节的鲜茶加工而成,叶嫩茶净,色泽纯黑,为黑茶中的精品。“三尖”茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间,“天尖”和“贡尖”为朝廷专享,列为贡品,民间很难见到。陈年“天尖”、“贡尖”,是业界追逐的珍贵藏品。

黑茶异军突起

据记者了解,近年中国、日本很多研究发现,“湘黑茶”具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。尤其是某些湘黑茶砖发酵后有机物产生的“金花”(即“冠突曲霉”),能繁衍许多对人体有益的特殊微生物,“湘黑茶”也因之崛起为时尚保健饮品。

据益阳市政府有关人士介绍,眼下品质上乘的“湘黑茶”价格已从2000多元/吨上涨到每吨至少几万元。黑茶初级产品价格也随之翻番,每亩茶园的产值从不到1000元上升到超万元,益阳茶农获益匪浅。

据了解,得益于传统手工艺和当地自然环境

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