黑茶最新金花研究结果发布
发布时间 2012-02-04 浏览 5565 次
中生长时产生的各种酶类使原料的纤维素、果胶质、淀粉、蛋白质、脂肪、多酚等物质分解,从而改善了原有品质。

安全性

张梅荪等在1987年做了茯砖茶的安全性实验,取茶汁饲喂小白鼠,结果并不引起小白鼠发病,也不会引起肝细胞中毒,认为茯砖茶对人体是安全的。肖文军等以以提制的速溶茯茶为原料,采用药物毒理学试验方法,研究了速溶茯茶对小鼠与大鼠 的毒理特性。结果表明茯茶实际属无毒物。

保健功效

傅冬和等通过高通量药物筛选测定茯茶水对法泥酯衍生物X受体模型的激活和抑制作用,研究茯砖茶的降脂减肥功效结果显示茯砖茶各部分对FXR都有抑制作用,乙酸乙酯样品激活作用较明显,从中分离制得儿茶素EGCG及ECG单体对FXR模型有很好的激活作用,证明茯砖茶有较强的降脂功能,有望开发天然的降脂保健品。

展望

近年来,黑茶逐渐成为消费者追逐的对象,品牌厂家怡清源迅速将600余家专卖店开到了全国各地,其原因不外乎黑茶的品质和功效;关于黑茶各个方面的研究报告也越来越多;茯砖作为黑茶中具有特色的

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