刘老还利用余力，在上虞积极创建全国首家民办茶叶科研所，坚持以茶叶生产中急需解决的应用科学研究为方向，以发展茶区经济服务为目标，针对当地白牧村初制加工技术不够完善、经济效益不高的实际，因陋就简办起精制实验厂，实施初制、精制茶工艺一条龙生产。建所第一年，即把每公担初制毛干茶平均价570.76元提高到精制平均价904元，总产值达85.47万元，获利21万元。经过四年努力，共精制珠茶50万斤，全部由中国茶叶出口公司经销，创净利55余万元，创外汇18万元，而自任所长的刘祖香却不领一分钱。1989年底，所里人提出要奖他2000元并派人送到他家，他却婉言谢绝了，还对来人说：“我热爱茶科事业，晚年再尽点责，出点力，你们把钱拿回去扩大再生产，把茶叶生产搞上去，这是对我最大的心意！”当他再次当上科协名誉主席时，他还悄