闻香这道程序更富有回味无穷的茶文化,晶饮碧螺春应趁热连续细品,头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。再啜琼浆,这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。三品醍醐,醍醐直释是奶酪。品第三口茶时,所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。