在铁观音领域，我认为下一波的流行必将是浓香型铁观音，从它的传统工艺、保存方式、养生功效等方面都能体现这一点。不过，作为茶企，要保持清醒的认识，不管哪一个茶类会流行，安全性都是根本。茶叶也是食品，安全性本是任何茶企都必须做到的，但是，市场的浮躁和不规范，导致经过日本、欧盟等茶叶市场严格质量安全检测的茶企业，更具市场竞争力。在销售中，我们发现，符合出口日本、欧盟等国的质量安全要求，已经成为消费者选购八马茶叶的一个重要原因。茶客们谈到赛珍珠，一是提它的独特口感，另一方面就是考虑它的卫生安全很放心。所以，做茶业，关键是要做好基础工作。

　　谈品牌定位

　　记者：八马原先是做外销的茶企，可是在短短的几年时间内，迅速在内销市场占据了重要位置。在这么多年的发展过程中，您对品牌是怎么认识的？

　　王文礼：品牌，通俗地讲是在消费者印象中形成烙印，传达的诉求是一种信任。但是，如何做品牌，这是最大的问题。