[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。

　[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。

　[用法]分2次，温热服食。

　[作用] 1. 化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急、慢性痢疾、肠炎。

2. 本粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食用，特别是失眠患者应注意。产妇哺乳期及习惯性便秘者忌用。

贴士：

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘。茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。