王庆：春茶素来是当家茶。茶行业全年60%的产量和效益集中体现在春茶上。目前，茶叶生产还是处于靠天吃饭的状态。今年几个主产区气温都比较低，采摘期要推后一到两周。云南等产区还出现了比较严重的旱情。距离春茶大规模上市还有一个月的时间，气候变化对春茶上市时间和产量的影响相当大。由于春茶原本就量少质优，各地基本都按名优茶来做。手工采摘人工成本增长幅度较大，物流成本也有上升，直接导致春茶价格上涨。目前，涨幅还不能确定，但上市时间推迟已成定局。

纵观近几年的春茶价格，始终保持10%-15%的涨幅，但这主要限于名优茶。其实全年茶叶的价格上涨平均水平在5%-8%之间。从全年来看，气候影响不会有太大问题。

商报：很多推介都在打“早”的概念，似乎越早越精贵，越早茶越好。

王庆：早茶尤其是明前茶的确量少。物以稀为贵是客观规律。其次，从中国茶叶传统来看，进入秋、冬季普遍不再采摘。经过一个冬天的酝酿和沉淀，茶树聚合了较好的有益成分。春茶都是芽头，是全年茶叶生产中惟一的无农残、