醉人的“佛心茶”访永生茶业有限公司总经理游玉琼
发布时间 2012-03-08 浏览 8603 次
说陈年老茶虽不如“佛心古茶”时间那样长久,但两茶之间有内在联系,茶质一样,茶效相同,其实都是一种保健茶。陈茶中尤其以武夷水仙品韵更佳,性和不寒,久藏不坏,香久益清,愈长益醇,常饮安心益气,是不可多得的养身茶。所以,从千古茶道而言,“陈年水仙老茶”亦是一种“佛心茶”。

夜已渐深,被茶醉心的我,翻开了茶几上《中国茶文化武夷岩茶》书画册,一页页看去,突然间,我双目停在一文“佛心古茶”——

据清朝《闽杂记》载:道光乙巳春,一茶客路过武夷山星村,见一寺庙倒塌,仅留一尊佛像,便捐资重修。拆旧佛像时发现佛心内有几包茶叶,纸包上书“嘉靖辛巳九月某日某人敬献”字样,此时佛心之茶已有三百多年。茶客取回赠朋友,适逢其子生病,煎茶饮之竟然病大愈,于是茶农纷纷将岩茶封存久藏而沿袭至今,后来的“万应神曲茶”就源出武夷陈年老茶。“佛心茶”,已从禅寺走向民间。

第二天,我随游玉琼走在武夷星村的山径上,看她手指的千亩茶地,耕植有条,绿葱葱,翠滴滴。茶园面对九曲溪一座戏球的双狮峰,1992

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