dquo;其色如铁，芳香异常，烹之无滓”的“渠江薄片”行销于市。至唐代，有关安化茶的记载便已十分清晰。唐人杨烨在《善夫经手录》有云，“潭州茶有益阳团茶和渠江薄片茶”。渠江，即今安化西南部。安化黑茶经千年的历史，走过了悠悠的丝绸古道，走出了独有的“茶马互市”； 及至宋时，安化因茶置县，其茶更为朝廷偏爱。据宋代熊蕃《宣和北苑贡录》中载，“安化奉圣的‘芙蓉仙茶’，名列贡茶榜首”。宋熙宁年间便“设茶场于资（水）上，置专官戍守”，并办有专以米盐布换茶的“官市”，即“博易场”。宋熙宁7年（1074年）朝廷设立收购茶叶的“茶场司”和向少数民族买马的“买马司”。元丰四年（1081年）又合两司为一，称为“茶马司”，安化即成为封建王朝“茶马互市”政策的主要茶叶生产基地。随着茶叶贸易的急剧扩大，为了保护茶商的利益，安化还招募了1000余名茶商军，在官道龙塘寨口设隘守卡，防止流匪劫茶。到