据分析，此次泉州市面所谓已有秋茶可卖，其实是以暑茶冒充，加上炒作秋季所产茶为秋茶的概念，掩人耳目，利用人们认为秋茶较好的观念，让暑茶卖出好价，从中赚取厚利。

安溪县农茶局有关人士郑重指出，今年安溪秋茶铁观音，要待１０月上旬才能全面上市，距今还有一个半月，因此目前茶市上根本不可能有本年秋茶出售。

据了解，茶季生产虽以春夏暑秋等季命名，但实际产销期与季节起止时间并不一致。通常，安溪春茶在入夏后采制面市，而秋茶在每年１０月上旬采制。

秋茶与暑茶这样鉴别

那么，如何分辨秋茶与暑茶？为此，记者请 业内人士为大家支招鉴别。

一看色泽：暑茶乌绿，缺乏润泽；二观条索：暑茶尚不够结实饱满，放于掌心，可觉其不够沉实；三闻香气：暑茶轻飘、不持久，且香气只是粗香而