：“一杯好茶，要三个条件：好茶叶、好水和好的烹茶技术。三者俱全，才出好茶。古人写了茶经，讲了许多理论，其实也不必绕那么多弯子。好茶叶易得，好水稍难些，但也不太难。难的是水煮沸，要及时冲。煮过了头，茶叶冲不好；煮得不够，冲不出味。还有，冲在什么杯子里，也有讲究。洞庭东山的道士沏在陶碗里，最不会走味；天台的和尚用瓦壶冲茶，也不会走味。水要是泉水和天落水。这些都有讲究。这次到过的地方，三个条件都有不同的欠缺地方。就好像演员在台上唱戏，光有基本功和天赋条件还不够，不能运用表演技巧，还是不行!”

“依您之见，这次没能喝到真正的好茶?”他摇头说：“好像还没有。”可是简平同志对我说：“别听他的。他是纸上谈兵，实际l卜他什么茶都说好喝。”朝闻笑道：“写文章，谈体验的，大半都是纸上谈兵嘛!”

关键词：王朝 茶叶根源