刘仲华:泾渭茯茶是黑茶中的一匹黑马
发布时间 2012-04-03 浏览 6686 次
成了的良好的有机酸和微量元素配比,“比如高锰、低铁、高锌、相对富硒,和其他黑茶相比上,它还有红茶、青茶所宣传的优点,这个是很难得的。”

刘仲华告诉记者,他此次来陕西调研的目的有两个,第一个是 “寻根问祖”,找到自己长期所研究茶叶的鼻祖;第二个目的,则是为了寻找把传统跟现代有机完美融合的茶叶生产企业。刘仲华说,利用科技有力地支撑中国黑茶快速发展,必须在全国范围内寻找有示范带动作用的龙头企业,这也是他之所以考察泾渭茯茶的原因所在。他认为,泾渭茯茶经过几年的打造,已经形成了快速腾飞的基础,未来将考虑把自己团队的一些研究成果在这里进行推广应用。

“不仅要有文化,还要有科技”

对此,咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明表示,他很期待与刘仲华教授及其团队的合作。他希望,泾渭茯茶能够不仅仅是有文化渊源、不仅仅是有陕西优良的原料,还能够有一个很高的研发和检测平台,从而实现从工艺到品质上的全面领先。

目前,泾渭茯茶已经建立了研究所,并引

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