媒体曝炒制新茶“潜规则” 专家辟谣无需太担心
发布时间 2012-04-07 浏览 6158 次
油茶"则是让人有点胆战心惊了。

  民众:因为平时在喝茶时,有时候看见那个有点泛油,看了这个报道之后说放的是蜡油什么的,就觉得挺危险的,也不知道对人到底有什么副作用。

  民众:我对这个还是比较担心,希望这些制茶的厂家能够出具比如检测部门他对这种油的认定,还是希望权威的专家能够出来替老百姓说话。

  那么,炒茶时到底是否需要放油,这种油又到底是什么油呢?南京市茶叶协会秘书长李松第一时间做出了回应。在接受记者采访时,他指出,炒茶时放一些制茶用油,的确是行业的传统,但是这种油仅在外观上和蜡油有些接近,完全不具备蜡油对身体的杀伤力。

  李松:一种是传统的乌桕叶里面提取的乌桕油,使它形成一个固化的油棒,另外一种就是通过茶籽制炸油以后,它的副产品也形成一个制茶油专用棒,这种油本身对人体伤害并不是很大。唯一有一点,乌桕油现在有专家研究说不适合大量在茶叶中使用,正常炒茶用的这点量是一点问题都没有的。

  即使如专家所说,茶叶里放的不是蜡油,我们还是会

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版