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普洱变身咖啡之都 茶是生活 咖啡是生意
发布时间 2012-04-28 浏览 11674 次
第一波――当时普洱和云南的其他山区都很穷，联合国开发计划署(UNDP)为了扶贫，在云南所有适合种植的地方推广咖啡。一大批极为优秀的国外农艺专家、杯品专家来到云南，巡回各地为农民和农场提供技术指导――从这时候起，很多人才明白咖啡可以拿来卖钱。差不多相同时间，雀巢也在普洱开展咖啡项目。这家位列世界500强的公司，并没有表现出强势的商业地位，倒像是一个咖啡布道者的角色，从种子引进、土地选择等开始启蒙普洱当地的咖啡的种植。
1993年，UNDP的项目结束，刘明辉的一大帮同事都去了雀巢农艺部工作。按照刘明辉的说法，经过UNDP和雀巢的启蒙，普洱已经出现了“规模化”的咖啡种植。不过，此时在普洱占据主导地位的咖啡种植者并不是农户，而是那些国有咖啡厂 。
雀巢此时面对的情况也是一样的，雀巢在普洱的负责人邬特回忆那时的情况，“雀巢在云南很多地方都有收购站，但办公室是在昆明，离那些农户是比较远的。我们每一年跑咖啡基地非常多，给他们提供技术服务”。雀巢此时的培训方式也和后
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