自是地方有司，岁必采办进奉矣。此事发生在康熙三十八年（1699）。抚臣宋犖是当时著名诗人，工书画，善品茗。"吓杀人香"产于东山碧螺峰，系茶农朱元正制作，每斤价值3两白银。康熙因茶产于碧螺峰，茶叶又卷曲似螺，便以"碧螺"名之。自此碧螺茶荣登金榜，列为"不可多得"的贡茶。文人发挥想像力，竟称此茶是美人酥胸烘焙而成。山舟学士梁同书写了一首《谢人惠碧螺春茶》诗云：此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。蛾眉十五来摘时，一抹酥胸蒸绿豆。纤褂不惜春雨干，满盏真成乳花馥。

大凡在那个时代，茶如寒士，要有出头之日，就得争取成为贡茶，就如寒士谋功名"入仕"一般。一旦皇帝垂青，便点了"茶状元"。否则，茶品再好，终无识者，难免受委屈；寒士学问再高，若科考不顺就不能入仕，结局便是老死枥下。所以说，茶中有道！

此类例子尚多，不一一列举。