2　了解自己的饥饿

　　苗条的人进食取决于他们到底有多饿。年饭、下午茶以及晚餐时间他们不会把自己的盘子装得满满的。他们下意识地判断自己的饥饿程度然后才开始进食。同理，如果他们觉得已经吃饱，也就自动地停止进食。

　　在下次饥饿来临时，想象自己已经在头脑中形成了从1至10的一个标准刻度表。1表示你一点儿都不饿，10表示你已经快要饿死了。在将任何食物放进嘴之前确定一下自己的状态在表中的位置。只在6以上的程度时才开始进食，但是别让自己饿到9或者10的地步。因为这个时候的你已经不能控制饥饿过度而引起的过量进食。

　　3　考虑一下自己的食谱

　　现在设想自己已经达到了6级的饥饿程度并且开始准备进食了。不要仅仅把离你最近的那个汉堡塞进嘴里。停下来问问自己将要吃掉的食物马上或者半个小时后会让你感觉如何。它会让你充满精力?还是只会让你沉重起来行动迟缓?在你张开嘴前想想这样相对