他认为，从2004年到2012年，广东普洱茶市场由起步到目前非常成熟，货源充足，中低端甚至有些饱和，上海市场之前主要以西湖龙井的小叶种绿茶为主，而今普洱茶越来越流行：“沪上的茶叶铺子一般都备有龙井、普洱和少量铁观音，如今普洱茶摆放的面积基本占了一半。”

2008年后相对稳定

2008年前后，普洱茶曾因多方爆炒而行情高台跳水。“经过那一事件，消费者、厂家和经销商都理性许多，也挤掉了不少无良商家和泡沫，算是塞翁失马吧。”

陈胜军认为，2008年之后，普洱茶市场逐步恢复到相对稳定的状态。消费者逐渐开始追求品质，而不少存有上等普洱茶的商家在撑过严冬后也赚得盘满钵满。“今年新茶的原料涨幅普遍达到30%以上，为了保证品质，我们采取了压缩产量的方式，并将产品重心放在中高端。”