两宋茶诗与茶事:点茶与点汤-《中国茶文化大观》
发布时间 2012-07-10 浏览 44490 次
拾酒席,再入舞筵的一个过渡。史浩《如梦令》:

一笑尊前相语。莫遣良辰虚度。饮兴正浓时,兔碗聊分春露。留住。留住。催办后筵歌舞。(注:《全宋词》第二册,第1284页。)

若茶、汤俱备,即点茶之后,继以点汤,则为礼之周者(注:此与官场习俗相同。朱y??《萍洲可谈》卷一:“宰相礼绝庶官。都堂自京官以上则坐,选人立白事;见于私第,虽选人亦坐,盖客礼也。唯两制以上点茶汤,入脚床子,寒月有火炉,暑月有扇,谓之‘事事有’,庶官只点茶,谓之‘事事无’。”)。程垓《朝中措?汤词》:

龙团分罢觉芳滋。歌彻碧云词。翠袖且留纤玉,沉香载捧冰??。一声轻唱,半瓯轻啜,愁绪如丝。记取临分余味,图教归后相思。(注:《全宋词》第三册,第1999页。)

“龙团”,茶;“分”,点茶也。冰??,指瓷盏;“沉香”,这里代指汤。周紫芝《摊破浣溪沙?汤词》“凤饼未残云脚乳,水沉催注玉花瓷”(注:《全宋词》第二册,第873页。),与此情景相同。

汤之品不一。柏叶,紫苏,白豆蔻,罂粟实,金樱子,诃梨勒,

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