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千家万户带着一种好奇,一种向往、一种追求,在关注黑茶,购买黑茶,饮用黑茶。安化黑茶带着一种神奇走进了千家万户。在玲琅满目的黑茶专卖店,上百种黑茶产品,几十种商标、品牌系列,将如何选择已成为消费者心中的疑虑。带着对黑茶神奇功效的追寻和探访,带着对黑茶产业的规划与期待,2012年7月11日,笔者前往益阳市、安化县,采访了益阳市人民政府副秘书长刘昭阳,并对部分黑茶企业进行了实地考察。
在安化县,安化黑茶的生产制作,已带动了手工艺、包装印刷业、旅游业、交通运输业及茶农、茶园基地建设的相关产业,已成为地方经济快速发展的支柱产业。
在安化,一批黑茶新秀企业横空出世;湖南建玲安化黑茶,由董事长贺建中,总经理黄小玲于2006年创建,他们采用安化境内冰碛岩分布地区,茶园基地在海拔600米以上;生长的野生茶和半野生茶为原料,把茶叶原料通过杀青、揉捻、渥堆、发酵、烘焙等工艺流程。在仓库里通过温控、湿控、净控的先进设备存化五年