访技：

　　品味山脚下千两茶的醇

　　与安化其他茶厂不同，为了这一份质朴的野生林，高家山茶业放弃了物流交通方便、资源丰厚，可以节约大量成本的安化江南工业园，而是把厂房设立在位于北纬30度神秘文化带的安化云台拓溪库区，紧邻六步溪原始次生林地带。高山脚下，古香古色的厂房，隐隐约约飘来的茶香，与其原材料的“野”相得益彰。

　　夏秋时节，正是安化千两茶（花卷茶）制作的好时光，家家茶厂都在赶工，厂区里晾晒着一支支千两茶。“世上只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”，安化千两茶被誉为世界茶王，是中国茶文化的化身，被列入第二批国家级非物质文化遗产。高家山厂房里，工人们正在热火朝天地制作千两茶。踩制一支安化千两茶，犹如跳一曲优美的古典舞蹈。几个大汉有节律地踩压，嘴里发出如吼般的呐喊，粗而不失韵调，自然而不失节律。而厂房外，整齐摆放着一支支千两、百两和十两茶，据说这一道工序必不可少，只有经过夏秋季节七七四