沈培平强调，不能简单地把普洱茶看作一种普通产品，把普洱茶产业当作一个普通产业，要等同普洱看待普洱茶，超越普洱推介普洱茶，依托普洱得天独厚的生态优势，站在提升普洱品牌和竞争力的高度培育普洱茶产业，为打造“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌和“妙曼普洱、养生天堂”城市品牌提供重要支撑。

对大型纪录片《走进茶树王国》的拍摄工作，沈培平要求，要注意视野视角的选择和逻辑体系的构建，充分考虑预计展示内容和预期宣传效果，广泛征求高端人士意见，对拍摄策划方案进行反复修改和完善，集中展示农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱和普洱茶基地、原料、生产、加工、检测各环节的标准化等核心内容，让人们认识普洱茶、爱上普洱茶、放心品味普洱茶，达到弘扬普洱茶文化