励精图治 创新经营:黑茶历史名企的产品创新之路
发布时间 2012-11-14 浏览 7098 次
茶生产关键技术研究与示范”承担实施单位之一,联合湖南省茶业有限公司和湖南农业大学集体科研攻关,整合现有的技术、人力、物力等有利条件,在加工工艺方面,基于对茶树品种含氟水平差异性研究、低氟茯砖茶品种搭配优化研究、低氟茯砖茶的黑毛茶原料优化配方研究、微生物降氟技术研究、散茶发花工艺技术研究等取得的研究结果,结合茯砖茶工业化生产技术流程,融入了四个降氟技术环节:即黑茶初制中的鲜叶品种搭配、黑毛茶原料拼配、黑毛茶发花迁移氟、茶菌分离去氟。这种降氟工艺技术集成,兼顾了茯砖茶边销市场产品品质现状、消费者的经济承受能力、内销和外销市场高质量茯砖茶的急切需求等多种因素,形成了安全有效的综合降氟技术体系。

2010年,“湘益”品牌成功进驻第41届上海世博会联合国馆,成为中国世博十大名茶之一。借此契机,该公司利用先进的工艺技术与设备,对产品进行升级换代,研发了以金色、红色为主色调的世博系列产品。该系列产品投放市场后反响非常良好,品牌影响力大大增强。同时,奠定了公司产品基调

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