有专家指出，全世界30亿人饮茶，人均消费量以3%的速度递增，国际贸易量年增长13.6%，国内茶叶年销售量增长15%。陕南茶叶农业总产值在“茶、畜、桑”中占据重要位置，“一亩茶十亩粮”，茶产业不仅是农民致富的主导产业，更是突破陕南发展的优势产业，茶农因种茶而富，农村经济因茶而活。

亟待改善“四分散”状态

尽管陕西省茶产业发展取得了诸多成就，但其在全国仍处于中下水平，与产茶大省有较大差距，茶园面积仅占全国4%，位居第9位；总产量占全国1.7%，位居第14位；产值占全国3.4%，位居第10位；单产平均19.9公斤，位居第17位，综合指标低于全国水平。同时，陕西省茶园多建在山地陡坡上，基础设施较差，现代化设施应用率低。另外，陕茶由于市场产品单一，除绿茶外，红茶、白茶等尚处在试验研发阶段，品牌数量虽多，但知名度小，市场占有率低，产品