这些茶庄，一般都是聂市本地人建厂、做工，山西人（俗称“西客”）负责收购、技术、贩运的“合资企业”，大涌玉、悦来德、太和生等家还是晋商的独资企业。据耄耋老人回忆，最多时，聂市有晋商（当地俗称“西客”）多达三百人，主要来自平遥、祁县、太谷三县。最早者系祁县的一位渠老板，于1950年最后离聂市者系太谷县的段叶（人称“段爷”）。有位名叫刘世杰的晋商还长眠聂市，在聂市发家致富后娶妻育子者大有人在。这些“西客”，不仅是腰缠万贯的富商巨贾，而且十分勤谨，从收购的验茶、过秤到加配料、看火，以及装箱、押运、售货等，事必躬亲，只是不亲自卖劳力种茶、压砖而已；从不参与斗殴、赌博、嫖娼，一心扑在聂市的茶业上。