2011年12月23日资讯：普洱茶常见的几种分类方式

1.按存放方式分

　　干仓普洱：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳。

　　湿仓普洱：通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

　　2.普洱茶依树种分

　　乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。

　　灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种

　　3.普洱茶洱茶依制法分

　　生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

　　熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。